Realmente, uma VPS "comum" e confiável é muito mais negócio pra SaaS em estágios iniciais. A menos que vc tenha créditos pra usar ou realmente precise de muita escala desde o início (e pra precisar de escala se pressupõe que tenha investimento), não faz sentido pagar o preço de um cloud como AWS, GCP ou Azure.
Eu estava refletindo sobre essas questão mês passado. Migrei da AWS para a hostinger por alguns motivos:
1- O custo varia conforme o dolar
2- Mesmos meu SaaS tenho um baixíssimo consumo de hardware, o custo "AWS" era alto.
3- Trocar de VPS é mais 'simples' que trocar de cloud.
Realmente, uma VPS "comum" e confiável é muito mais negócio pra SaaS em estágios iniciais. A menos que vc tenha créditos pra usar ou realmente precise de muita escala desde o início (e pra precisar de escala se pressupõe que tenha investimento), não faz sentido pagar o preço de um cloud como AWS, GCP ou Azure.